Benzoan sodný v kozmetike. Čo to je, výhody a škody, zloženie konzervačného prostriedku, príznaky predávkovania

Väčšina výrobcov kozmetiky sa s prihliadnutím na súčasné trendy vo vývoji priemyslu snaží minimalizovať podiel chemických látok v zložení.

Napriek tomu, nech je výrobný proces akýkoľvek sterilný, po pridaní vody do zloženia kozmetiky sa v ňom zvyšuje počet škodlivých mikroorganizmov. Aby sa zabránilo tomuto procesu, používajú sa chemicky syntetizované konzervačné látky, z ktorých je najpopulárnejší benzoát sodný.

Benzoan sodný, všeobecne známy ako E211, je jedným z najlacnejších dostupných konzervačných látok. Vizuálne je to biela kryštalická pevná látka, prakticky bez zápachu a s jemnou sladkastou dochuťou. V dávke, ktorá nepresahuje prípustné dávkovanie, sa benzoan sodný považuje za neškodný.

Šírka jeho aplikácie a popularita je spôsobená jeho schopnosťou odolávať vysokým teplotám a udržiavať svoje vlastnosti v kyslom prostredí. Benzoan sodný je vysoko rozpustný vo vode a je netoxický. Benzoan sodný existuje v prírodnej a umelej forme.

V prírode sa nachádza v malých dávkach v obrovskej škále jedál: v brusniciach, klinčekoch, škorici, korení, jablkách a sušených slivkách. Táto zložka sa tiež prirodzene nachádza v horčici, morských plodoch, syroch a mliečnych výrobkoch. Niektoré baktérie produkujú benzoát práve počas fermentácie mliečnych výrobkov, ako sú jogurty.

Nie je však možné syntetizovať benzoát sodný z prírodných zložiek v priemyselnom meradle.

Z tohto hľadiska sa vyrába v laboratórnych podmienkach kombináciou hydroxidu alebo uhličitanu sodného s kyselinou benzoovou. Benzoan sodný sa ukázal ako alternatíva k drahej a nebezpečnej kyseline salicylovej, ktorá má konzervačné vlastnosti a pomáha zvyšovať trvanlivosť konkrétneho produktu.

Benzoan sodný funguje takto:

• preniká do buniek produktu, ktorý ho obsahuje;
• mení hladinu kyslosti v bunkách;
• v dôsledku zmeny kyslosti komplikuje fermentáciu škrobu a tukov;
• minimalizuje množstvo produktov rozpadu, ktoré sú potravou pre patogénne baktérie;
• pri nedostatku výživy kvasinky a huby hynú.

Je však potrebné mať na pamäti, že benzoan sodný, rovnako ako akékoľvek konzervačné látky, neudrží čerstvé potraviny, ale iba zabezpečí dostatočne toxické prostredie, aby sa zabránilo množeniu baktérií. Benzoan sodný sa tiež používa ako zvýrazňovač chuti, vďaka čomu je jedlo chutnejšie a sladšie. Vďaka prítomnosti kyseliny benzoovej v zložení má E211 antimikrobiálny účinok.

Benzoan sodný pôsobí ako inhibítor korózie, čo znamená, že pomáha predchádzať korózii (hrdzi) kovových materiálov používaných v kozmetických obaloch. Vďaka svojim vlastnostiam a nákladom si benzoan sodný našiel uplatnenie v mnohých priemyselných odvetviach (tabuľka 1). Tabuľka 1. Oblasti použitia benzoanu sodného.

Nenechajte si ujsť najpopulárnejší článok v stĺpcoch: Módny strih na krátke vlasy. Foto, pohľad spredu a zozadu.

Konzervačné zloženie

Konzervačná látka benzoan sodný obsahuje nasledujúce chemické prvky:

• benzén je produktom rafinácie oleja;
• 1,4-dioxán je stabilizátor;
• trichlóretylén;
• chloroform;
• ťažké kovy v nepatrnom množstve (0,01%).

Benzoan sodný v kozmetike

Výrobky na starostlivosť o tvár a telo, najmä tie, ktoré sú vystavené vode v sprche alebo umývadle, sú vystavené vysokému riziku kontaminácie baktériami, kvasinkami a spórami plesní. Tiež kozmetické výrobky majú vzhľadom na prítomnosť éterických olejov, rastlinných extraktov a tukov bez použitia konzervačných látok veľmi krátku trvanlivosť.

Pokazené výrobky sú škodlivé pre pokožku a celé telo. Benzoan sodný v kozmetike pomáha vyrovnať sa s problémom doby jeho skladovania, pretože ošetrovací výrobok môže stáť na pulte obchodu alebo na toaletnom stolíku pomerne dlho. Dokonca aj organická kozmetika obsahuje túto prísadu.

Umožňuje skladovať výrobky vyrobené z prírodných surovín rovnako ako plne syntetické látky. Doplnok kyseliny benzoovej možno použiť ako konzervačný prostriedok alebo ako aktívnu zložku v protiplesňových výrobkoch, v starostlivosti o nohy, vlasy a v prípravkoch na problémovú pokožku.

Benzoan sodný v kozmetike sa bežne používa vo výrobkoch osobnej starostlivosti, ako sú výrobky na vlasy, detské obrúsky, zubné pasty a ústne vody. Benzoan sodný v kozmetike je kombinovaný s sorbanom draselným, čo zvyšuje ich konzervačné vlastnosti.

Ako nezávislý konzervant sodíka sa benzoát pridáva do produktov s kyslým prostredím: rôzne vlasové kondicionéry, masky, balzamy.

V penových výrobkoch (sprchovacie gély, peny do kúpeľa) je táto zložka prítomná v menšom množstve, pretože obmedzuje tvorbu peny. Benzoan sodný je široko používaný v dekoratívnej kozmetike, ktorej trvanlivosť je dosť dlhá.

Vedci hodnotili prítomnosť benzoanu sodného v produktoch osobnej hygieny ako stupeň nebezpečnosti 3 na stupnici od 0 do 10. To znamená, že celkové riziko jeho použitia je pomerne nízke.

Nenechajte si ujsť najpopulárnejší článok v stĺpcoch: Módny účes pre stredné vlasy. Foto, pohľad spredu a zozadu.

Medzi hlavné užitočné kozmetické vlastnosti benzoanu sodného patria:

• konzervačný účinok - benzoan sodný chráni kozmetické zloženie pred výskytom patogénnych organizmov, ktoré spôsobujú plesne a plesne;

• protizápalové pôsobenie;
• antibakteriálny účinokku ktorej dochádza, keď sa benzoan sodný kombinuje s kyselinou mliečnou;
• relatívne nízka toxicita pri pôsobení na pokožku;
• protiplesňový účinok - ako konzervačný prostriedok je benzoan sodný schopný vyčistiť mikroflóru nielen v samotnom kozmetickom výrobku, ale aj zbaviť pokožku plesní.

Pôsobenie benzoanu sodného ako účinnej látky je rovnako účinné pre všetky typy pleti a pre všetky typy vlasov.

Poškodenie benzoanom sodným

Benzoan sodný je schválený americkým úradom pre kontrolu potravín a liečiv a získal hodnotenie GRAS (všeobecne uznávané bezpečné). Mnoho odborníkov na testovanie vlasov a kozmetiky považuje túto zložku za všeobecne neškodnú, pokiaľ sa nepoužíva v dostatočne vysokých dávkach.

Napriek tomu nebol jeho účinok na ľudský organizmus úplne preskúmaný.

Zatiaľ čo niektorí vedci veria, že nízke dávky benzoanu sodného, ​​ktoré sa užívajú ústami alebo sa nanášajú na pokožku hlavy, vlasy alebo telo, majú malý účinok, iní sa domnievajú, že aj malé množstvá môžu u tých citlivejších spôsobiť vážne účinky.

Ak už zdravie človeka znepokojuje, odporúča sa mu čo najmenej chemikálií. Ak problém súvisí s rakovinou, potom sa odporúčajú domáce lieky na čistenie vlasov a tela. Nájsť však výrobky na pultoch zdravých potravín a organických látok bez akýchkoľvek malých konzervačných látok nie je ľahké.

Benzoan sodný v kozmetike a pri výrobe potravín ako prísada je v niektorých krajinách zakázaná. Predpokladá sa, že akýkoľvek konzervant narobí viac škody ako úžitku.

Medzi nebezpečenstvami spojenými s používaním E211 vedci zdôrazňujú nasledovné:

• Benzoan sodný inhibuje aktivitu enzýmov, ktoré sú zodpovedné za vykonávanie redoxných reakcií v bunkách ľudského tela.
• Vyskytujú sa alergické reakcie, žihľavka, dermatitída, svrbenie, dusenie, ktoré sú obzvlášť nebezpečné pre ľudí trpiacich astmou a alergiami.

• Provokuje Parkinsonovu chorobu a ďalšie choroby nervového systému.
• Má škodlivý účinok na pečeň, ktorá je plná cirhózy.
• Hromadí sa v tele kvôli ťažkostiam s jeho vylučovaním.
• Benzoan sodný v kozmetike sa často kombinuje s kyselinou askorbovou, čo vedie k tvorbe škodlivého karcinogénu benzénu. Spotreba benzénu môže viesť k rozvoju rakovinových nádorov alebo nedostatku hemoglobínu a v dôsledku toho k anémii. Výrobky obsahujúce E211 a vitamín C majú nízku úroveň kyslosti, čo prispieva k rýchlej tvorbe benzénu. Reakciu urýchľuje aj vzduch a pôsobenie slnečného žiarenia, pretože nie každá kozmetika je balená v svetlootesných tubách.
• V kombinácii s umelými farbami ovplyvňuje správanie detí (spôsobuje hyperaktivitu), nervový systém a ich intelektuálne schopnosti.
• Môže spôsobiť poruchu pozornosti. Tento stav je najbežnejší u detí, ale môže sa vyskytnúť aj u dospelých. Postihnutí ľudia môžu byť zábudliví, majú ťažkosti s koncentráciou a dodržiavaním pokynov alebo prejavujú impulzívnosť.
• Ak sa konzumuje vo veľkom množstve, má toxický účinok na obličky.
• Mení štruktúru membrány DNA vďaka schopnosti preniknúť do bunky. Pretože obal DNA sa podieľa na prenose genetickej informácie, akákoľvek jej zmena a v prípade vplyvu benzoanu sodného môže tvorba výrastkov na nej spôsobiť genetické zlyhanie. Vedci tiež spájajú takýto účinok E211 na DNA so vznikom ďalšej predispozície k drogovej závislosti, fajčeniu a dokonca k samovražedným sklonom.
• Spôsobuje rýchle starnutie pokožky vďaka tomu, že benzoan sodný ničí nielen patogénne, ale aj prospešné baktérie.
• Narúša prácu dýchacích ciest v dôsledku požitia konzervačnej látky.
• Dráždi sliznice, ak sa látka dostane do oka.
• Môže spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti.
• Kontroluje chuť do jedla znížením uvoľňovania leptínu, hormónu, ktorý potláča chuť do jedla.
• Spôsobuje vysoký krvný tlak, čo zase zvyšuje riziko srdcových chorôb a mozgových príhod.

• Benzoan sodný vo farebnej kozmetike prispieva k upchávaniu pórov a tvorbe akné v dôsledku nadmerného používania bez prísneho dodržiavania hygienických noriem.
• V dôsledku kombinácie benzoanu sodného a fenylacetátu sodného sa môžu vyskytnúť ďalšie závažné vedľajšie účinky (silné bolesti hlavy, mdloby, rozmazané videnie, bolesť na hrudníku, pomalý tlkot srdca, mdloby a nezrozumiteľná reč).

Dávkovanie benzoanu sodného

Vzhľadom na to, že benzoan sodný je prítomný nielen v potravinách, kozmetike, ale aj v cigaretovom dyme, ako aj v znečistenom ovzduší, je pomerne ťažké presne určiť, koľko tejto látky sa dostane do ľudského tela. Všetko závisí od environmentálnej situácie, životného štýlu, použitých výrobkov a výrobkov starostlivosti, ktoré používa konkrétna osoba.

Podľa štúdií Medzinárodného programu chemickej bezpečnosti bude spotreba E211 v množstve nepresahujúcom 5 - 8 mg / kg telesnej hmotnosti za deň relatívne neškodná. Svetová zdravotnícka organizácia stanovila prijateľný denný príjem (ADI) benzoanu sodného na 0–2,27 mg na libru (0–5 mg na kg) telesnej hmotnosti.

Benzoan sodný v kozmetike by nemal presiahnuť 0,3-0,5% z celkovej hmotnosti produktu, aby sa predĺžila jeho trvanlivosť a minimalizoval jeho účinok na telo. Ak sa dávkovanie zníži, kozmetika sa môže uchovávať najviac mesiac v chladničke.

Nenechajte si ujsť najpopulárnejší článok v stĺpcoch: Módna ofina novej sezóny pre stredné, krátke, dlhé vlasy. Fotka.

Predávkovanie

Nezabudnite, že telo nie je schopné prakticky vylúčiť benzoát sodný, preto sa lekárovi podľa možnosti odporúča jeho použitie minimalizovať. V opačnom prípade môže nadmerné množstvo tejto látky viesť k predávkovaniu a negatívnym následkom.

Medzi príznaky predávkovania benzoanom sodným patria:

• nevoľnosť;
• závraty;
• zvracanie;
• bolesť brucha;

• opuch;
• alergické reakcie (svrbenie, začervenanie);
• búšenie srdca;
• slabosť;
• točenie hlavy;
• chvenie v tele.

Ako prvá pomoc v prípade predávkovania E211 je potrebné prepláchnuť žalúdok a vziať absorbent (napríklad aktívne uhlie). Potom musíte zavolať lekára a na chvíľu úplne vylúčiť použitie tohto konzervačného prostriedku.

Benzoan sodný počas tehotenstva

Benzoát sodný je v tehotenstve kategoricky kontraindikovaný. Ak je však možné úplne vylúčiť z potravy potravinové výrobky, ktoré ju obsahujú, neexistujú bez E211 žiadne hygienické výrobky. Benzoan sodný môže vďaka svojej schopnosti meniť štruktúru DNA spôsobiť genetické abnormality u dieťaťa.

Zároveň sa telo dieťaťa stále formuje a je nestabilné voči účinkom chemických látok, preto táto prísada môže priamo narušiť stavbu imunitného a nervového systému.

Nadmerná konzumácia výrobkov obsahujúcich E211 môže spôsobiť spomalenie rastu plodu, pretože ovplyvňuje tvorbu rôznych životne dôležitých systémov tela dieťaťa a matky. Okrem ďalších neurologických porúch a hyperaktivity sa u novorodenca môžu vyvinúť aj mozgové abnormality. V počiatočných štádiách tehotenstva sa zvyšuje riziko potratu.

Všetky tieto dôsledky sú pravdepodobné iba pri zneužívaní výrobkov s konzervačnými látkami. Dnes je výroba kozmetiky bez použitia konzervačných látok, najmä benzoanu sodného, ​​prakticky nemožná.Výroba výrobkov pre domácu starostlivosť a ich okamžité použitie na zabránenie tvorby plesní a iných baktérií je problematické.

V tejto súvislosti je nevyhnutný kompromis a aby sa minimalizovali negatívne dôsledky pre organizmus, je potrebné zvoliť kozmetiku s nižším obsahom konzervačných látok.

Dizajn článku: Anna Vinnitskaya

Video o prídavných látkach v kozmetike

Škodlivé zložky v kozmetike: