Znásilniť zlato. Užitočné vlastnosti, liečivé, ako používať, kontraindikácie

Repkový med je zaradený do kategórie „biely med“, pretože svetlý odtieň získava takmer okamžite po zbere. Názor na produkt je rozdielny: niektorí ho berú do úvahy prospešné vlastnosti v boji proti chorobám nevyhnutné, iní sa domnievajú, že repka, z ktorej sa med získava, sa pestuje zo semien GMO.

Štúdie vykonané na základe zberu medu z rôznych častí sveta však ukázali, že obsahuje iba 0,4% peľu a nemožno ho považovať za produkt GMO.

Vlastnosti:

Popularizácia používania repkového medu v Rusku sa začala relatívne nedávno - na začiatku 20. storočia. Je ľahké odlíšiť tento med od iných druhov kvôli jeho horkej chuti a kryštalizovanej štruktúre.

Popis

Repkový med sa extrahuje z repky olejnej - odtiaľto pochádza aj jej názov. O krajine pôvodu rastliny neexistuje zhoda, väčšina však inklinuje k Anglicku a Holandsku. Keďže sa repka v prírode nenachádza, existujú pochybnosti o jej užitočnosti.

Tiež je med rýchlo kandizovaný, čo nie je ruskému spotrebiteľovi príjemné. Napriek tomu sa v európskych krajinách repkový med považuje za jednu z najlepších odrôd tohto lieku. Na zlepšenie prezentácie výrobcovia šľahajú produkt a predávajú ho v tejto podobe.

Repka kvitne dvakrát ročne: skoro na jar a od konca leta do začiatku októbra, o čom vie každý včelár. V období kvitnutia sa na repkové pole prinesie úľ so včelami a potom si workoholický hmyz urobí svoje. Kvety rastliny sú voňavé a vylučujú veľa peľu, ktorý láka včely. Stáva sa, že z 1 hektára poľa sa získa až 50 kg medu.

Repkový med, ktorého užitočné vlastnosti nie sú Rusom tak známe, vyzerá ako sladký ďatelinový med: má nepriehľadný vzhľad, má svetložltú farbu so svetlými škvrnami.

Vďaka nízkemu obsahu vody je jeho konzistencia hustá a viskózna. Po sladení získa jemnú zrnitú štruktúru a stane sa úplne bielou. Repkový med je zle rozpustný vo vode, preto by ste ho nemali pridávať do nápojov.

Skladovanie

Kryštalizácia repkového medu je rýchlejšia ako pri iných odrodách. Bez ohľadu na spôsob ukladania je tento proces nevyhnutný.

Ale aby sa zachovali prospešné vlastnosti medu, je lepšie brať do úvahy niekoľko základných pravidiel:

• Med je citlivý na životné prostredie a ľahko absorbuje pachy. Nádoba by mala byť vyrobená z tmavého skla, keramiky alebo dreva a mala by byť tiež uzavretá tesným vekom. Mali by ste sa vyhnúť kovovým alebo plastovým riadom.
• Nízke alebo vysoké teploty ničia priaznivé vlastnosti produktu. Preto je lepšie vytvoriť chladný a tmavý priestor na uskladnenie s teplotou vzduchu 3 - 6 ° C. Môžu to byť kesóny alebo horné police chladničky.
• Vlhkosť okolia by nemala presiahnuť 60%.

Chemické zloženie

Repkový med pozostáva z 19% vody, asi 80% z toho je cukor, vrátane glukózy, fruktózy a trstinového cukru. Všetko ostatné sú organické a minerálne látky, éterické oleje.

Obsahuje vysokú koncentráciu vitamínu C, takže hodnota medu stúpa, najmä v období ARVI. Vápnik, železo, bór, horčík, fosfor, vitamíny B a K sú zložkami tohto druhu medu.

Nutričná hodnota na 100 g výrobku:

Tí, ktorí sledujú postavu a počítajú kalórie, by mali brať do úvahy, že obsah kalórií v repkovom mede je dosť vysoký. Nemali by ste sa nechať uniesť jeho používaním, je lepšie obmedziť sa na 2 lyžičky. o deň. Denný príjem medu pre zdravého človeka nie je vyšší ako 150 g denne.

Liečivé vlastnosti

Repkový med je cenný produkt a má priaznivé vlastnosti, ktoré riešia množstvo zdravotných problémov:

• Vďaka vysokej koncentrácii vitamínov C a B je repkový med nepostrádateľným liekom na zvýšenie imunity a na prechladnutie.

• Nektár pomáha odstraňovať hlien z pľúc, posilňuje steny krvných ciev a má sedatívny účinok.
• Med má antibakteriálne a antiseptické vlastnosti, zastavuje zápaly v tele a podporuje hojenie rán.
• Znižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje stav gastrointestinálneho traktu.

Pre ženy

Pre ženské telo je repkový med zobrazený najmä počas menopauzy kvôli vysokému obsahu bóru, ktorý normalizuje štítnu žľazu, čím vyrovnáva hormonálne pozadie.

Produkt je široko používaný v kozmeteológii: vyživuje pokožku, bojuje proti akné a sťahuje póry. Medové masky na vlasy hlboko čistia a posilňujú, dodávajú objem a zdravý lesk.

V boji proti nadváhe pomáha aj repkový med, ktorého blahodarné vlastnosti majú znateľný kozmetický efekt, napriek vysokému obsahu kalórií.

Odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť do dennej stravy malé množstvo produktu, a tým nahradiť sladké a tučné jedlá. Masáž medom bude skvelým doplnkom, ktorý pomôže znížiť tuk a celulitídu.

Pri používaní repkového medu počas tehotenstva a laktácie by ste mali byť opatrní, ak to nie je nevyhnutne potrebné.

Med je alergénny výrobok a môže u dieťaťa vyvolať vývoj intolerancie.

Pre mužov

Pravidelná konzumácia repkového medu mužmi posilňuje zdravie a pomáha eliminovať počiatočné problémy s potenciou. Existuje všeobecná viera, že výrobok pomáha bojovať proti závislosti od alkoholu. Vďaka vysokému obsahu sacharidov dodáva med energiu a podporuje fyzickú silu.

Pre deti

Repkový med sa odporúča zaviesť do jedálnička dieťaťa najskôr po 3. roku života. Produkt priaznivo ovplyvňuje zdravie dieťaťa, pomáha pri ARVI, zápalových a bakteriálnych procesoch.

Tento výsledok včelárstva pomáha pri nervovom a emočnom vzrušení, upokojuje a znižuje hyperaktivitu dieťaťa. V dospievaní sa repkový med používa nielen vnútorne, ale aj ako kozmetika proti akné a nadmernému mazu.

Kontraindikácie pre prijatie

Každý výrobok môže obsahovať látky, ktoré sú pre určitú skupinu ľudí neprípustné, a repkový med nie je výnimkou. Denná sadzba nie je vyššia ako 150 g denne. Med sa najlepšie vstrebáva ráno, keď sa kombinuje s tekutinami. Môže to byť teplý čaj, voda alebo mlieko. Na zachovanie užitočných vlastností by sa mal výrobok zahriať na teplotu nad 60 ° C.

Užívanie repkového medu je kvôli vysokému obsahu cukru kontraindikované u ľudí trpiacich cukrovkou alebo obezitou. Tí, ktorí sú náchylní na alergie, by mali začať brať med postupne, počnúc 1/2 lyžice. l., pri dodržaní zdravotného stavu. Deti by si mali dávať pozor na zavedenie repkového medu do svojej stravy; nemal by sa používať skôr ako vo veku do 3 rokov.

Metódy liečby

Repkový med, ktorého prospešné vlastnosti pomáhajú prekonávať rôzne choroby, sa široko využíva v alternatívnej medicíne.

Úľava od nervového napätia

Repkový med podporuje relaxáciu, upokojuje nervový systém, pomáha dať do poriadku emočné pozadie, zmierňuje nespavosť... Často sa používa na zníženie nadmernej aktivity a vštepenie vytrvalosti deťom v školskom veku.

Na zmiernenie nervového napätia sa odporúča vypiť koktail pozostávajúci z 1 lyžice. teplé mlieko a 1 lyžička. repkový med. Teplota nápoja by navyše nemala prekročiť 60 ° C, inak sa znížia priaznivé vlastnosti. Najlepší čas na ošetrenie je jedna hodina pred spaním.

Posilnenie kardiovaskulárneho systému

Tento prírodný produkt pomáha posilňovať srdcový sval a steny krvných ciev a normalizuje krvný tlak. Glukóza, ktorá je súčasťou medu, z neho robí vynikajúci liek na prevenciu chorôb kardiovaskulárneho systému.

Pri poklese tlaku a hladine cukru v krvi pomôže náprava pozostávajúca z 1 lyžice. voda a 1 lyžička. repkový med. Táto zmes sa má užívať ráno pred jedlom po dobu 2 týždňov, aby sa zabránilo a zlepšilo celkové zdravie.

Liek na prechladnutie

Dokonale prehreje telo zvnútra, dezinfikuje, bojuje proti nachladnutiu a tinktúre ARVI na báze repkového medu. Je potrebné poznamenať, že tento spôsob liečby je prísne kontraindikovaný pre ľudí trpiacich závislosťou od alkoholu.

Na prípravu tinktúry teda budete potrebovať:

• 350 g medu;
• 100 ml vody;
• 350 ml vodky.

Najprv musíte med zaliať teplou vodou a všetko premiešať. Na zachovanie vlastností nápoja je najlepšie použiť sklenenú nádobu. Kvapalina sa má lúhovať 5-10 minút. a pridaj tam vodku. Po dôkladnom zmiešaní všetkých ingrediencií nechajte tinktúru 2 mesiace na chladnom tmavom mieste. Tinktura by sa mala užívať na prechladnutie v množstve 50 ml po jedle.

Ďalším receptom, ktorý funguje pri prechladnutí, je aj alkohol.

Na prípravu tinktúry budete potrebovať nasledovné:

1. Zloženie: vodka 200 ml, 1 polievková lyžica. l. repkový med, klinčeky (5 púčikov).
2. Vložte med a klinčeky do sklenenej nádoby, zalejte vodkou.
3. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, zakryte viečkom a odložte na 3 týždne na chladné tmavé miesto.
4. Výslednú zmes preceďte.

Nezneužívajte nápoj, pri prechladnutí stačí užiť 50 ml pred spaním.

Normalizácia bývania a komunálnych služieb

Repkový med zlepšuje trávenie, odstraňuje toxíny z tela a urýchľuje metabolické procesy. Nektár sa tiež užíva na chudnutie, pretože odvádza prebytočnú tekutinu a čistí črevá. Za to, 1 polievková lyžica. l. zriedte repkový nektár v 200 ml teplej vody. Náprava by sa mala prijať ráno.

Aplikácia v tradičnej medicíne

Ak tradičné spôsoby liečby neumožňujú rozsiahle použitie repkového medu, potom v ňom tradičná medicína naopak vidí zdroj zdravia a uzdravenie z chorôb.

Z ischias a reumatizmu

Repkový med pomáha vyrovnať sa s chorobami ako ischias a reumatizmus, zmierňuje bolesti a zmierňuje priebeh chorôb. Na prípravu ľudového lieku budete potrebovať koreňovú plodinu z čiernej reďkovky a repkový med. V zelenine by malo byť vyrezané vybranie v tvare kužeľa, naplnené nektárom a ponechané cez noc.

Aplikuje sa na boľavé miesta 2 krát denne masážnymi pohybmi. Výsledný nálev je dobrý aj na kašeľ a angínu. V tomto prípade sa používa dvakrát denne, ráno a večer, 1 polievková lyžica. l.

Prechladnutie

Ak máte nádchu, môžete použiť aj zdravý repkový med. V takejto situácii je vhodný malý kúsok kandizovaného produktu, ktorý by sa mal vložiť do nosa a ležať 20 minút. Nebojte sa mierneho brnenia alebo pálenia, tieto príznaky sú celkom bežné.

Liečba alkoholizmu

V boji proti závislosti od alkoholu pomáha repka, ktorá obsahuje vysokú koncentráciu draslíka. Prudký pokles tohto stopového prvku sa pozoruje u tých, ktorí trpia ochorením, v súvislosti s ktorým sa zvyšuje škodlivá túžba.

Pre takéto prípady existuje špeciálna 3-dňová strava. Prvý deň skonzumujú 2 lyžice. l. užitočný nektár 6 krát, v druhej - každé 2 hodiny a v záverečnej - 6 lyžice. l. 3x denne. Ak takáto schéma nezbaví chorobu, aspoň zníži túžbu po alkohole.

Prostriedky v kozmetológii

Repkový med, ktorého prospešné vlastnosti sú dobre známe v medicíne, sa aktívne používa v kozmeteológii. Má regeneračné, regeneračné, omladzovacie vlastnosti, zvláda tiež akné a zmierňuje zápaly.

Produkt sa tiež používa na starostlivosť o telo, bojuje proti celulitíde, robí pokožku pružnou a zamatovo hebkou. Veľkou výhodou použitia repkového medu je jeho cenová dostupnosť a ľahké použitie.

Starostlivosť o tvár

Starostlivosť proti starnutiu je možné začať od 25 rokov, aby sa zabránilo prvým príznakom starnutia. Vyžaduje sa komplexná starostlivosť, ktorá zahŕňa masky. Repkový med môže byť hlavnou ingredienciou týchto domácich procedúr.

Ak chcete pripraviť masku proti starnutiu, budete musieť poraziť vaječný bielok, pridať 2 polievkové lyžice. l. prepasírovaná ražná múka a dajte 1 polievkovú lyžičku. l. repkový med. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, výslednú hmotu nanášajte na očistenú pokožku 10-15 minút. Procedúra by sa mala opakovať dvakrát týždenne po dobu jedného mesiaca, v takom prípade bude účinok znateľný.

Problém akné je relevantný nielen pre dospievajúcich, ale aj pre starších ľudí. Skutočným riešením tohto problému sú masky s prídavkom repkového medu.

Jedna z mnohých možností zahŕňa iba cibuľovú šťavu a med. Prvá ingrediencia sa dá ľahko získať: čerstvú cibuľu nakrájajte nadrobno, kým sa nevytvorí kaša. Zmiešajte výslednú buničinu s medom v rovnakých pomeroch, naneste na postihnuté oblasti vo forme kompresie po dobu 20 minút.

Aplikujte dvakrát denne, ak do týždňa nedôjde k žiadnym zmenám alebo sa objavia príznaky alergie - poraďte sa s lekárom a prestaňte používať.

Starostlivosť o telo

Na zachovanie mladosti, kondície a štíhlej postavy sú vhodné postupy vrátane repkového medu. Medový píling vám pomôže zbaviť sa celulitídy, ktorú je celkom možné pripraviť si sami doma.

Repkový med sa zmieša s olivovým olejom v pomere 3: 1 a sv. l. škorica a potrebné množstvo zvlhčovača. Naneste píling na horúcu pokožku počas sprchovania a nechajte pôsobiť 15 minút. Stojí za to venovať osobitnú pozornosť problémovým oblastiam.

Medové zábaly tiež pomáhajú urýchliť krvný obeh a regeneráciu hornej časti pokožky. Ak chcete tento postup vykonať sami, mali by ste použiť repkový med s prídavkom pomarančového éterického oleja. Výrobok by sa mal nanášať na problémové oblasti, obaliť potravinárskou fóliou, navrch položiť teplé oblečenie alebo previazať šatkou.

V tejto forme je lepšie stráviť 1-3 hodiny. Ak sa vyskytnú nepríjemné pocity, mravčenie alebo podráždenie, umyte ich veľkým množstvom vody.

Dobrý účinok dáva pravidelná medová masáž, ktorú nie je ťažké vykonať doma a svojpomocne.... Okrem toho poskytuje najlepší účinok v kombinácii s vydrhnutím a omotaním.

Technológia je jednoduchá: medzi dlaňami sa búši malé množstvo repkového medu, ak je konzistencia príliš vykryštalizovaná, malo by sa pridať trochu vody a potom by sa malo po problémových partiách prechádzať potľapkávacími pohybmi. Koža by mala nadobudnúť červenkastý odtieň, po ktorom je možné masáž zastaviť. Procedúra by sa mala vykonávať 2 až 4 krát týždenne.

Starostlivosť o vlasy

Aspoň raz týždenne je potrebné pokožku hlavy dôkladne vyčistiť od vonkajších nečistôt. Repkový med pôsobí ako asistent - jeho pocukrovaná štruktúra bude pracovať jemne. Ak chcete pripraviť peeling, musíte zmiešať repkový med s morskou soľou v pomere 1: 1. Pre mastné vlasy pridajte pár kvapiek mätového éterického oleja.

Masky na vlasy z repkového medu si nezískali veľkú obľubu. Existuje však nasledujúci recept na zvlhčenie vlasov: zmiešajte 200 ml mastnej kyslej smotany s 2 lyžicami. l. repkový med.

Zmes naneste na vlasy po celej dĺžke, zakryte fóliou alebo sprchovacou čiapkou. Na zvýšenie zvlhčovacieho účinku môžete navrch nosiť teplú čiapku alebo si hlavu zabaliť do uteráka. Po 30 min. masku zmyte veľkým množstvom šampónu.

Možnosti repkového medu sú dané jeho prospešnými vlastnosťami. Med je vynikajúcim liekom na boj proti chorobám gastrointestinálneho traktu, prechladnutiu, kardiovaskulárnemu systému a je široko používaný aj v kozmeteológii.

Video na tému: prospešné vlastnosti repkového medu

Repkový med: výhody a škody: